น้ำปลาหวาน มะม่วง

 ฟักทองผัดไข่

 หมู่บ้านญี่ปุ่น 

        2 สิงกาคม 2566  ไปย้อนรอยอดีตที่หมู่บ้านญี่ปุ่น  จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา  บรรยากาศสวนญี่ปุ่นร่มรื่น  สะอาด  เป็นระเบียบ  คงต้องไปอีกสักครั้งในเดือนเมษายนเขาบอกว่าจะมีดอกซากุระบาน  เก็บภาพมาฝากนะคะ

ท่าน้ำวิว 

        23 กรกฎาคม 2566  รู้มาว่ามีก๋วยเตี๋ยวอร่อยที่ท่าน้ำวิว  จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  เลยมาลองทานอร่อยจริงจริงขอบอก  อยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาบรรยากาศก็ดีมีเรือแล่นผ่านไปมา  ฝั่งตรงข้ามแลเห็นวัดพุทไธศวรรย์ด้วย  เก็บภาพมาฝากนะคะ

ริมตลิ่งคาเฟ่ 

        16 กรกฎาคม 2566  ไปนั่งชิลชมบรรยากาศสบายๆ  ที่ริมตลิ่งคาเฟ่  อยู่ริมคลองบางเดื่อ  อำเภอบางปะหัน  จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  เก็บภาพมาฝากค่ะ

ขี้เหล็ก

        ขี้เหล็กเป็นไม้พุ่มเตี้ยปลูกไว้ 2 ต้น  ปลูกง่ายโตเร็วสามารถเก็บทำอาหารได้ตลอดปี  หากต้องการยอดและใบอ่อนต้องตัดกิ่งบ่อยๆ จึงจะแตกอ่อนๆ งามๆ ให้ได้เก็บกัน  แต่ถ้าต้องการดอกตูมด้วยก็ต้องไม่ตัดกิ่งปล่อยไว้จนออกดอก  ขี้เหล็กมีรสขม  เวลานำไปทำอาหารต้องต้มเสียก่อน  ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ทานว่าชอบขมมากน้อยเพียงใด  เก็บภาพมาฝากค่ะ

แกงขี้เหล็กหมูย่าง

เที่ยวจังหวัดนครสวรรค์

        25 มิถุนายน 2566  ไปเเที่ยวกับลูกหลานที่จังหวัดนครสวรรค์  จังหวัดนี้มีทั้งน้ำและภูเขาเยอะมาก  อาหารก็อร่อย  เก็บภาพมาฝากค่ะ

        วัดธารทหาร (วัดห้วยด้วน)  ที่อำเภอหนองบัว  วัดนี้มีวัตถุมงคลของพระเกจิอาจารย์ "หลวงพ่อพัฒน์ ปุญญกาโม" และมีผู้มาหาเช่าบูชากันมากมาย  ตอนนี้หลวงห่ออายุ 103 ปีแล้วยังลงศาลาให้พรญาติโยมได้ทุกวันพระค่ะ

บึงบอระเพ็ด  ที่อำเภอเมืองนครสวรรค์  เป็นทะเลสาบน้ำจืดใหญ่ที่สุดของไทย  ไปตอนหน้าแล้งน้ำน้อยไม่มีดอกบัวให้เห็นเลย  ที่นี่มีจรเข้ นก และปลาน้ำจืดมากมายให้ชมค่ะ  

วัดคีรีวงศ์  ที่อำเภอเมืองนครสวรรค์  มีพระจุฬามณีเจดีย์อยู่บนยอดเขาที่สูงมาก  ต้องนั่งรถวิ่งวนขึ้นไปแล้วก็ปีนป่ายอีกหลายชั้นจึงขึ้นไปถึง  เมื่อมองลงมาด้านล่างจะเห็นตัวเมืองนครสวรรค์ได้โดยรอบค่ะ

สำเภานาวา 

        28 พฤษภาคม 2566  สำเภานาวาเป็นอีกแห่งที่ผ่านไปผ่านมาบ่อยๆ  ลองแวะดูเงียบหรูดูดีอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยามองไปฝั่งตรงข้ามเห็นวัดพุทไธศวรรค์  มีบริการทั้งอาหารและเครื่องดื่ม  เก็บภาพมาฝากค่ะ

บ้านเวียงเหล็ก 

        21 พฤษภาคม 2566  บ้านเวียงเหล็กเคยผ่านไปผ่านมาบ่อยๆ  อยากรู้ว่าข้างในเป็นอย่างไรเลยเข้าไปขอชมสักหน่อย  เพิ่งรู้ว่าเป็นกิจการของคุณดำรงค์ พุฒตาล  มีทั้งห้องพัก อาหาร เครื่องดื่ม  ร่มรื่นอยู่ติดกับแม่น้ำเจ้าพระยาอากาศเย็นสบาย เงียบสงบเหมาะแก่การพักผ่อนค่ะ  เก็บภาพมาฝากนะคะ

แกงหมูหน่อไม้สด 

 มะขามเปรี้ยวยักษ์ 

        ซื้อมะขามเปรี้ยวยักษ์มาจากงานยอยศยิ่งฟ้าอยุธยามรดกโลกนำมาปลูกไว้ 2 ต้น  พอฝนเริ่มตกก็เริ่มให้ผลผลิตที่ใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่แตกใบอ่อน  ทยอยออกดอก  เป็นฝักอ่อน  เป็นมะขามสด  จนเป็นมะขามแห้งประมาณกลางเดือนเมษายน-กลางเดือนพฤษภาคม  แต่ต้องรีบเก็บฝักแห้งก่อนเข้าฤดูฝนเพราะเมื่อโดนฝนแล้วจะเป็นราเสียหายเช่นปีนี้หาคนมาขย่มไม่ทันค่ะ  ทุกปีจะมีคนมาจองซื้อมะขามแห้งบอกว่าฝักใหญ่เนื้อเยอะและเปรี้ยวจัด  ปกติจะขายทั้งเปลือกถ้ามีเวลาจะแกะเปลือกแกะเม็ดทำเป็นมะขามเปียกแล้วขายได้ราคาสูงขึ้น  เก็บภาพมาฝากนะคะ

ทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้พ่อแม่ บรรพบุรุษ และเจ้าที่เจ้าทาง 

        พ่อกับแม่ตายมาหลายปีแล้ว  เมื่อครบรอบวันตายลูกหลานทำบุญให้ทุกปีค่ะ  ส่วนใหญ่จะไปจัดงานที่วัดบอกทางวัดว่าต้องการแบบไหนและเตรียมเงินไปจ่ายก็เรียบร้อย  ปีนี้ตั้งใจทำที่บ้านเพื่ออุทิศส่วนกุศลให้พ่อแม่ บรรพบุรุษ และเจ้าที่เจ้าทางด้วย  เมื่อ 6 พฤษภาคม 2566  ต้องเตรียมทุกอย่างเองนี่ซีเหนื่อยพอดู  แต่ก็อิ่มบุญอิ่มท้องกันถ้วนหน้า  เก็บภาพมาฝากนะคะ

สูงวัยพากันไปเที่ยวเมืองกาญ

        24-25เมษายน 2566  หนีร้อนจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา  ไปเเที่ยวที่จังหวัดกาญจนบุรีซึ่งร้อนไม่แพ้กัน  กับข้าราชการเกษียณสังกัด กศน.จังหวัดพระนครศรีอยุธยาค่ะ  เก็บภาพมาฝากนะคะ

        น้ำตกไทรโยคน้อย  ยามหน้าแล้งน้ำน้อยแต่ก็ยังมีน้ำให้นักท่องเที่ยวได้เล่นคลายร้อนกัน  ที่อำเภอไทรโยค

สะพานข้ามแม่น้ำแควใหญ่  มาจังหวัดกาญจนบุรีครั้งใดเป็นได้แวะ  อยู่ใกล้ๆ กับที่พักกาญจนบุรี ซิตี้ โฮเทล  ที่อำเภอเมืองกาญจนบุรี  

สกายวอล์คสองแคว-แม่กลอง  ชมวิวแม่น้ำสองสีริมแม่น้ำแควใหญ่  อำเภอเมืองกาญจนบุรี

วัดถ้ำเสือ  เป็นวัดกว้างใหญ่สวยงามตั้งอยู่บนยอดเขาที่สูงมาก  ผู้ดูแลวัดเล่าประวัติให้ฟังว่าครั้งโบราณเป็นถ้ำพักอาศัยของจอมโจร (คนที่เป็นเสือ)  ที่อำเภอท่าม่วง

กล้วยแขก 

วัดบรมวงศ์ 

        1 เมษายน 2566  ครูรุ้งเดิมเคยอยู่ กศน.อำเภอเสนา  เดี๋ยวนี้ย้ายไปอยู่ กศน.ที่จังหวัดสุรินทร์  ได้มาอบรมในเขตภาคกลางเสร็จแล้วตอนขากลับได้แวะมาหากับครูไก่  แล้วพาไปไหว้พระที่วัดบรมวงศ์อิศรวรารามวรวิหาร  จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  และไปทานอาหารกันต่อ  เก็บภาพมาฝากค่ะ

 สงกรานต์บ้านเรา ปี 2566 

        12-14 เมษายน 2566  ปีนี้โควิดซาลงวัดเสาธงจัดงานประจำปีได้ตามปกติแล้ว  ได้ไปทำบุญ  ไหว้พระ  สรงน้ำพระ  เทียวงานวัดค่ะ  สำหรับถนนสายหน้าบ้าน (ท่ามกลางความร้อนระอุ) ก็กลับมาสนุกสนานเหมือนเดิมตั้งแต่สายๆ ไปจนถึง 4 ทุ่มของวันที่ 13-15 เมษายน  เก็บภาพสงกรานต์แบบบ้านบ้านปีนี้มาฝากนะคะ

โขนกรุงศรี ปี 2566 

        3 เมษายน 2566  ไปชมการแสดงโขน "ตอนหนุมารชูกล่องดวงใจ"  ในงานเทศกาลโขนกรุงศรี  จัดที่บริเวณวัดพระศรีมหาธาตุ  จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  ระหว่างวันที่ 30 มีนาคม-3เมษายน 2566  ซึ่งก่อนการแสดงโขนมีการแสดงแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมจากประเทศอินโดนีเซีย "รำอินโดนีเซีย"  ประเทศอินเดีย "ภารตนาฏยัม ชุดคเณบูชา"  และประเทศลาว "โขนลาว"  สนุกดีค่ะลมพัดเย็นสบาย  ปีหน้าจองไว้จะไปดูอีกตอนพระรามคืนนคร  เก็บภาพมาฝากนะคะ

ทอดมันหัวปลี 

 ชำมะเลียง 

        เป็นไม้พุ่มเตี้ยปลูกเป็นไม้ประดับแซมไว้ระหว่างไม้ใหญ่ชายรั้ว  จะเห็นออกดอกติดผลตามลำต้นและกิ่งก้านช่วงเดือนมกราคม-เมษายน  ช่อดอกสีม่วง  เมื่อติดผลเป็นรูปหัวใจ  ผลอ่อนสีเขียวผลแก่เปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มสวยงาม  แต่ไม่อร่อยมีรสหวานนิดๆ ปนฝาด  ในสวนยังมีชำมะเลียงป่าที่เกิดเองต้นเล็กๆ  ออกดอกเป็นช่อเหมือนกัน  มีผลกลมเล็กๆ  รสหวานปนฝาดเหมือนกัน  ตอนเป็นเด็กจะเก็บผลของชำมะเลียงป่ามาทำเป็นกระสุนของปืนไม้ไผ่ที่ผู้ใหญ่ทำให้เล่น  เก็บภาพมาฝากค่ะ

 ผัดผักรวม

 ผัดผักบุ้งไฟแดง

 ครูต้อมมาลาเลยพาไปเลี้ยงส่ง 

        14 มีนาคม 2566  ครูต้อม (สุภาพร บุญพิมพ์)  ครูชำนาญการพิเศษ กศน.อำเภอเสนา  จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  มาลาที่บ้านเนื่องจากเปลี่ยนตำแหน่งไปเป็นผู้อำนวยการ กศน.อำเภอลาดหลุมแก้ว  จังหวัดปทุมธานี  เลยพาไปเลี้ยงส่งที่พระนครคาซ่า  เก็บภาพความรู้สึกดีดีที่มีให้กันมาฝากค่ะ

แกงคั่วส้มมะขามเทศฝาด